Tipos de clientes en restauración
Los clientes de los hoteles, sean del tipo que sean, plantearán diferentes requerimientos, distintas formas de comunicación y todo aquello que significa para todo el personal de un hotel: atenderlos, entenderlos, y satisfacerlos. Hoy vamos a hablar de la tipología de clientes con los que las personas que trabajan en un hotel, pueden encontrar. 1 1. El impaciente Este cliente es realmente todo un caso. Antes de atenderlo ya estará mirando su reloj, expulsando fuertemente el aire por su boca o bien zapateando insaciablemente como para apurarnos. Su principal problema es que dice no tener tiempo, y puede que realmente sea así. Es un cliente demasiado complicado de manejar porque muchas veces tienden a generar incomodidad no solo en la persona que lo va a atender sino también en las demás personas. 2. El indeciso Este tipo de cliente expresa física y mentalmente la necesidad de una decisión externa por...